Filete de Salmón Ahumado
Materia prima:
Salmo salar
Características:
Filete sin preservantes ni colorantes
Congelado y envasado al vacío
Ingredientes:
Salmón, sal y humo natural
Presentaciones:
Filete entero (peso variable)
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Salmón Ahumado en Caliente
Materia prima:
Salmo Salar
Características:
Rebanadas de salmón ahumado en caliente
Congelado y envasado al vacío
Con piel y sin espinas
Ingredientes:
Carne de Salmón y sal
Presentaciones:
200g -
Carpaccio de Salmón
Materia prima:
Salmo Salar
Características:
Finas rebanadas o slices de salmón cocido de 8 cm de diámetro
Congelado y envasado al vacío.
Diámetro plato: 23 cm
Ingredientes:
Carne de salmón y sal
Presentaciones:
100g
100g sin estuche
240g -
Atún Rojo
Materia prima:
Thunnus albacares
Características:
Carne roja
Alto contenido de ácidos grasos omega 3
Ingredientes:
Atún aleta amarilla
Presentaciones:
Lomo 5 – 7 lbs (peso variable) -
Bocaditos de Salmón
Materia prima:
Salmo salar
Características:
Bocados de salmón de 30 g c/u
Envasado al vacío
Listos para cocinar al sartén, parrilla u horno.
Ingredientes:
Carne de salmón, fibra vegetal, carragenina, sal, polifosfato de sodio, dextrosa, pimienta, cebolla, humo líquido, Colorantes (Rojo 40 y Amarillo crepúsculo)
Presentaciones:
Bolsa impresa al vacío de 360 g.
12 bocados en su interior -
Carpaccio de atún
Materia prima:
Thunnus albacares
Características:
Finas rebanadas o slices de atún.
Congelado y envasado al vacío.
Diámetro plato: 23 cm
Ingredientes:
Carne de Atún
Presentaciones:
100g
100g sin estuche
240g -
Filete de Curvina
Materia prima:
Pez de familia Sciaenidae
Características:
Filete de Curvina congelados y empacados al vacío
Ingredientes:
Curvina
Presentaciones:
4 – 6 Filetes por empaque (peso variable) -
Carpaccio de pulpo
Materia prima:
Octopus Mimus
Características:
Finas rebanadas o slices de pulpo cocido de 8 cm de diámetro
Congelado y envasado al vacío.
Diametro plato: 23 cm
Ingredientes:
Carne de Pulpo
Presentaciones:
100g
100g sin estuche
240g -
Calamar Entero
Materia prima:
Loligo Gahi
Características:
Completo cabeza y tentáculos
Tamaño 16 a 25cm
Ingredientes:
Calamar
Presentaciones:
Bloque 10 lbs
Bloque 44 lbs
