Tiempo de preparación 3 minutos
Rinde : para 8 personas
INGREDIENTES
- 1 LIBRA DE SALMÓN
- 1 CUCHARADA DE SAL
- 1/12 TAZA DE JUGO DE LIMÓN
- ½ TAZA JUGO DE NARANJA
- 1 CEBOLLA MORADA E JULIANAS
- 1 CHILE HABANERO ROJO
- 4 CUCHARADAS DE CILANTRO PICADO
- 1 AGUACATE
- 1 MANGO
PREPARACIÓN
1
Cortar el salmón en trozos pequeños y poner en un recipiente, agregar el jugo de limón y de naranja dejar reposar por 1 hora .
2
Agregar cebolla, cilantro y chiles previamente cortados, cortar aguacate y mango en cuadro.